21 Сентября 2014

В Геленджике созрел урожай кактусов

Когда весь не многочисленнный урожай геленджикских фруктов и овощей собран, а толпы туристов схлынули из попсово натоптанных и заезженных окрестностей Геленджика - любителям заготовок и прочих интересностей еще есть чем поживиться. 

Сейчас в Геленджике можно собирать плоды кактуса опунции. Только будьте осторожны, они утыканы мелкими колючками-глохидиями. Нужно срывать их очень аккуратно, иначе в пальцы вонзятся десятки мельчайших иголочек, а еще и, не дай бог, на язык попадут.

Опунция – единственный кактус, который выдерживает геленджикскую зиму. Немало ее видов могут перетерпеть температуру до минус 27.

По сути, сей кактус – обычный сорняк и при любимой погоде, когда жарко и влажно, может натворить жуткие беды, как когда-то в Австралии. В этой стране по вине «чумовой груши», так прозвали опунцию австралийцы, произошла экологическая катастрофа. Кто-то завез лепешку кактуса, воткнул в землю и … понеслось. Наевшись зеленых колючек, погибали домашние животные, людям приходилось покидать насиженные места, а опунция продолжала захватывать новые и новые земли. Зимние Геленджикские Норд-Осты этому кактусу разгуляться не дают в горах, а в "городе - курорте стеклянно - бетонных джунглей" в последнее время тенденция всё застроить и укатать в асфальт и плитку, потому-то кактус в Геленджике и ведет себя сдержано. Опунция растет в горах в можевеловом лесу только в районе Кабардинки.

Местные жители Геленджика в большинстве своём как всегда мало чем интересуются, кроме как количеством туристов и ценами на их поселение у соседей - конкурентов по местному бизнесу и соответственно про местные кактусы они в основном как то не в курсе, да и глохидии все-таки вещь неприятная. Но редкие любители местной экзотики и желающие  полакомятся вареньями, ликерами из опунциевых плодов и даже, сухофруктами находятся. Данной коротко - познавательной экскурсией, что называется шаговой доступности можно вполне удивить своих детей или приезжих гостей, да и большинство так  называемых "местных" про данную локальную экзотическую ботаническую достопримечательность, к тому же бесплатную даже не слышали.

В Крыму, где растут те же кактусы из опунции готовили компоты и цукаты, которые посыпали сахарной пудрой. Вкусно говорят получалось – в плодах этого кактуса много полезных веществ. Любознательные могут по Интернету пошариться и там выяснить где и как эти кактусы едят.


Опунции в районе Геленджика были посажены первыми Пенайскими дачниками в 19-м веке на склонах Маркотхского хребта и хорошо адаптировались. Их плоды сладкие на вкус, имеют густую желеобразную мякоть. Можно кушать сырыми, варить варенье и т.д. Созревают они осенью, долго не опадают и сохраняются до весны. Подробности и много фоток геленджикских кактусов смотреть в статье на сайте ANDREYSMORYA.RU

Источник: ANDREYSMORYA

Количество показов: 2298

Возврат к списку

(Голосов: 3, Рейтинг: 3.56)


РЕКЛАМА:  http://24vulkanstavka.com вулкан ставки на спорт официальный сайт